Jahodník lesní

Sladké a voňavé lesní jahůdky milují děti i dospělí. Rostou na stráních, okrajích lesů a lesních pěšin i u cest. Jahodník má drobné bílé kvítky. Během června a července na něm dozrávají drobné červené plody. K léčivým účelům se užívá list jahodníků i plody.

Jahodník – účinky

List jahodníku obsahuje flavonoidy, kvercetin, třísloviny silice. Jsou bohaté na vitamin C a z minerálů pak na draslík. V plodech jsou pak cukry, pektiny, vitaminy C a A, kyselina listová, minerály (vápník, železo, draslík, fosfor, kobalt, mangan, jód).

TIP: Sbírají se mladé listy divokého jahodníku. Obsahují nejvíce účinných látek. Jahodník zahradní se k léčivým účelům nevyužívá.

Jahodník – recepty

Jahody využijeme v kuchyni při přípravě moučníků, zdravých svačin i snídaní. Pro diabetiky a při anémii se doporučuje každodenní pojídání čerstvých jahod.

 • Jahodník – čaj

Čaj z jahodníku připravujeme formou odvaru. Dáme dvě lžičky listů na hrnek studené vody, přivedeme k varu a 10 minut vaříme na mírném ohni. Odstavíme a necháme louhovat ještě dalších 15 minut. Dva šálky čaje z jahodníku pomáhají harmonizovat činnost jater a ledvin. Působí blahodární při revmatismu a pročišťují krev.

 • Jahodník – kloktadlo

Z vychlazeného odvaru můžeme připravit kloktadlo, které ulevuje při zánětech v ústní dutině.

 • Lesní čaj pro děti a kojící matky

K listům jahodníku můžete přidat listy maliníku a ostružiníku a připravit lahodný čaj pro děti a kojící matky. Čaj harmonizuje trávení a ulevuje při nachlazení či horečce.

 • Jahodníková tinktura

Dvě lžíce listů jahodníku zalijeme skleničkou silného alkoholu a necháme asi dva týdny louhovat. Doporučuje čas od času směs protřepat. Scedíme a uložíme v chladu a temnu.

 • Jahodová koupel

Přidáním odvaru z jahodníkových listů získáte příjemnou relaxační koupel, která pomáhá odstranit kožní neduhy, jako jsou různé ekzémy a vyrážky.