Kurkuma mletá
Detailní popis produktu
🌿 Kurkuma mletá
Kurkuma, velice oblíbená v indické a pákistánské kuchyni, hlavní prvek asijské kořenící směsi kari nejenže výtečně ochutí Vaše jídlo, ale oživí ho přidáním sytě žluté barvy. Mimo téměř zázračných kuchyňských schopností je též významný antioxidant a lze ji označit za protizánětlivou.
🍽️ Kurkuma mletá v kuchyni
Začněte menším množstvím koření a výslednou chuť dolaďte po ochutnání. Inspiraci pro přípravu najdete v receptech níže.
📦 Jak koření skladovat
Po otevření sáček pečlivě uzavřete. Uchovávejte v suchu, mimo přímé slunce a silné vůně. Koření nabírejte čistou a suchou lžičkou, aby se do balení nedostala vlhkost.
👨🍳 Recepty ve vaření
🍚 Zlatá rýže s kurkumou
Ingredience: 2 porce: 150 g rýže, voda podle návodu na obalu, ½ lžičky kurkumy, 1 lžička oleje, sůl.
Postup: Rýži propláchněte. Krátce ji promíchejte v hrnci s olejem a kurkumou, přilijte vodu a osolte. Uvařte podle návodu; před podáváním nakypřete vidličkou.
🥦 Pečený květák s kurkumou
Ingredience: 1 menší květák, 2 lžíce oleje, 1 lžička kurkumy, pepř a sůl.
Postup: Růžičky promíchejte s olejem a kořením. Pečte při 200 °C přibližně 25–30 minut, dokud nezměknou a okraje nezezlátnou.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.