🌿 Využití libečku v přírodním léčitelství
Libeček je bohatý na esenciální oleje, hořčiny, třísloviny, ale také vitamíny a minerály. Podle bylinkářů působí blahodárně na ledviny a je silně močopudný. Doporučují ho také při léčbě revmatických potíží, na trávení, při kašli a při silné menstruaci.
Sv. Hildegarda, abatyše benediktinského řádu a slavná léčitelka 12. století, libeček uvádí ve svých spisech, jako všestrannou bylinu proti mnoha lidským potížím. Vyzdvihuje jeho schopnost ulevit při kašli, bolesti břicha a srdečních obtížích.
🌿 Jak usušit libeček
Snad každý ví, že z libečku se využívají listy. Pro léčivé účinky, se ale využívá celá rostlina. Můžeme tedy sbírat a sušit jak listy libečku, tak i jeho kořen a semena.
|
Část libečku |
List |
Kořen |
Semena |
|
Kdy sbírat |
Sbíráme v létě, kdy jsou listy plné šťávy a mají nejsilnější aroma. |
Kořen sbíráme na podzim a to u rostlin, které jsou minimálně 2 až 3 roky staré. |
Pokud chceme semena libečku, musíme ho nechat vykvést a semena plně uzrát. |
|
Jak sbírat |
Sbíráme pouze zdravé listy bez hmyzu. |
Pečlivě vybíráme zdravé a silné kořeny. Pozor na hnilobu. |
Semena musí být zralá. Jdou snadno oddělit z květenství. |
|
Sušení |
Sušíme volně na vzduchu, nebo v sušičce. |
Pečlivě omyté a osušené kořeny nakrájíme a sušíme nejlépe v sušičce. |
Semena rozprostřeme a sušíme volně na vzduchu. |
|
Skladování |
Skladujeme v papírových sáčcích, nebo neprůhledných nádobách s dobře uzavíratelným víkem. |
||
Mytí bylinek před sušením je velice diskutované téma. Na jedné straně se z nich omyje prach a nečistoty, na druhé straně přílišným namáčením mohou ztratit něco ze svých cenných látek. Omýváme proto velice krátce a bylinky ihned necháváme volně oschnout.
Pozor: Sběr a sušení kořenů má mnoho úskalí.
Je potřeba vybírat pouze silné kořeny nejlepší kvality a během sušení i skladování dobře hlídat, aby nebyly napadeny plísní. Je také těžké zajistit dostatečné množství pro úlevu při potížích. Naštěstí v Bylinné zahradě máme libečkový kořen od zkušených pěstitelů.
Jak nejlépe usušit libeček na vzduchu
Libeček dobře schne i bez využití domácích pomocníků. Rozložte ho do jedné vrstvy, nebo svažte do malých svazků a zavěste. Do poručujeme sušit na vzdušném a stinném místě. Dobře usušené listy by měly jít snadno rozdrtit mezi prsty, kořeny pak jsou tvrdé.
Léčivé účinky libečku
Využití libečku v léčitelství je poměrně rozsáhlé. Podle bylinkářů můžeme z listů připravit silný močopudný čaj, který pomůže z očistou ledvin a močového měchýře. V kombinaci s břízou je čaj z libečku výborný na revmatické potíže. Ze stejného nálevu můžete připravit i koupel pro bolavé klouby.
Je součástí výborné směsi pro uklidnění nadýmání a pálení žáhy, ale také uvolnění střevních křečí. Do směsi na čaj přidejte fenykl, puškvorec, pampelišku, řebříček a kmín.
V kombinaci s kontryhelem a řebříčkem je podle léčitelů výborný pomocník při nepravidelné menstruaci.
💡 TIP: Libeček je výborným pomocníkem na hubnutí. I proto se stal součástí naší vyhlášené čajové směsi na hubnutí.
🌿 Libeček – použití podle starých babských rad
V receptářích babek kořenářek najdeme mnoho zajímavých receptů. Nás nejvíce zaujal posilující čaj ze semen libečku, libečkové víno a libečkový sirup.
2) Libečkové víno
Do lahve dobrého bílého vína přidejte hrst čerstvých listů nebo čerstvého rozdrceného kořene (mimo sezónu lze nahradit sušenými listy i kořenem). Nechte asi deset dní pracovat a pak přefiltrujte. Pijeme před jídlem jeden panák vína. Víno má pomáhat při pálení žáhy a pocitech plnosti.
Libeček – využití v kuchyni
Je po staletí oblíbeným dochucovadlem středoevropské kuchyně. Někteří si bez něj nedovedou představit bramboračku, jiní ho zbožňují v pečených masitých receptech. Je součástí oblíbené sušené zeleniny s kořením, která je bez glutamátů i soli.
🌿 Malý průvodce bylinným čajem zdarma
Přihlaste se k novinkám pomocí nabídky průvodce na této stránce a pošleme vám praktické tipy k přípravě a skladování čajů.
